Dichiarazione d'intenti e trasparenza

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Si pregano le aziende di evitare la spedizione di prodotti agroalimentari, senza attendibili valori gastrosophici. Per i prodotti accreditati sarà invece redatto e pubblicato commento.

Gian-Maria Francesco Battuello

Scrittore e giornalista gourmand

Biografo Fredy Girardet

Ethic Food Advisor agroalimentare ed enogastronomico

Wall Street Journal's "best world gourmet of the year 2001"
"The man who live sto eat well"

"Il naso più famoso d'Italia"

Fondatore "Nazionale del Barolo"

Fondatore "The Barolo Wine Dinner"
The Four Seasons Restaurant, New York City

"The Barolo Wine Dinner"
New York, Los Angeles, Tokio, Hong Kong, London, Bern, Milano

"Il grillo mangiante"

"Il Romiti dei vini degli Agnelli"

Coautore guida "I 130 migliori ristoranti d¹Europa"
Sperling&Kupfer

Collaboratore "guida ai ristoranti del Sole 24 Ore"

Coautore "Guida ai vini e agli oli del Sole 24 ore"

Primo segretario regionale "Movimento per il Turismo del Vino"

Asta mondiale del Tartufo bianco d'Alba 2004
The Four Seasons Restaurant, New York City

Asta mondiale del Tartufo Bianco d¹Alba 2005
Fiore Restaurant - London